Malatya’da Glutensiz Kafe ile Çölyak Hastalarına Yeni Bir Umut: Ekmek Sorunu Tarihe Karıştı
Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan Glutensiz Kafe, özel beslenme gereksinimleri olan bireyler için önemli bir destek noktası haline geldi. Önceleri ekmek, makarna ve unlu mamuller gibi temel gıda maddelerini İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerden sınırlı imkanlarla temin etmek zorunda kalan Malatyalılar, şimdi bu ürünlere anında ulaşabiliyor. Glutensiz Kafe, simit, poğaça, makarna ve tatlı çeşitleriyle zengin bir menü sunarak bölgedeki önemli bir ihtiyacı karşılıyor. 1999 yılından beri kızı Çölyak hastası olan Bayram Kaya, kafenin kendileri için "eşsiz bir nimet" olduğunu ifade ederek, "Önceden bir ürünü bulsak diğerine ulaşmak zor oluyordu. Şimdi her şeye kolayca erişebiliyoruz. Hem ürün çeşitliliği çok hem…




